식이요법 식단   치유가 되는 식이요법 식단을 알려드립니다.


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치유한방병원 11월 항암면역식단 [우렁부추강된장비빔밥][소고기수육][온모밀][수제오징어튀김]

우렁부추강된장비빔밥&소고기수육*초간장


우렁이는 한의학에서도 사용될 정도로 다양우렁이속 황산한 효능을 보여 음식에 활용되었습니다.

우렁이속 황산곤드로이친이라는 성분은 콜라겐의 합성을 돕는 역할을 하는데요 콜라겐의 경우 피부건강에 있어 가장 중요한 성분이므로 피부건강에 좋다고 할 수 있습니다.

또한 우렁이는 100g당 1200mg 정도의 칼슘이 함유되어 있어 칼슘의 하루권장 섭취량을 충분하게 챙길 수 있을 정도로 뼈에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.

여러가지 효능을 갖춘 우렁이를 강된장으로 만들어 비빔밥으로 제공하였습니다.

여기에 사골소스를 끼얹은 소고기수육을 함께 곁들이면 궁합이 좋습니다.


온모밀&오징어튀김


치유한방병원에서 환자분들께 인기가 좋은 메밀면으로  겨울철 따뜻하게 드실 수 있는 온모밀과

국내산 오징어로 만든 수제오징어튀김을 제공하였습니다.

오징어에는 닭가슴살과 비슷한 양의 단백질이 함유되어 있는데요. 많은 단백질을 자랑하는데다 지방함량은 적은 오징어는 양질의 단백질 식품입니다.

오징어에는 타우린이라는 성분을 가지고 있는데요 이 타우린은 피로회복제의 원료로 쓰여 피로 해소에 도움을 준다고 합니다. 또한 타우린은 오징어에 함유되어 있는 아연과 함께 면역력을 올려주고 스트레스 감소 효능을 주는 것으로 알려져 있습니다. 오징어에는 타우린이나 셀레늄 같은 황산화 계열의 물질을 포함하고 있는데 

이러한 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 피를 맑게 해 주어 

혈액순환을 원활하게 해주는 역할을 해줍니다.


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